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Terre Nouvelle, IGP Var BIO, Rosé, 2024, 75cl

Terre Nouvelle, IGP Var BIO, Rosé, 2024, 75cl

€9.42
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Épuisé
Taxes incluses.

Ramassage disponible à Estandon

Habituellement prête en 24 heures

Goûtez la joie des premières fois dans ce rosé bio plein de fraîcheur. TERRE NOUVELLE est un vin biologique qui puise ses racines dans une vision moderne des terroirs et des siècles de savoir-faire. Ce vin exprime toute la patience des vignerons Estandon qui, au fil des saisons, œuvrent pour que leurs ceps de vigne s’enracinent durablement dans des sols en bonne santé et transmettent ainsi aux générations à venir, des terroirs préservés.

Terroir
Indication Géographique Protégée : VAR
Les vignes cultivées en agriculture biologique sont situées dans le centre Var. Les sols sont uniformément calcaires, pauvres et bien drainés, permettant ainsi d'y cultiver la vigne dans d'excellentes conditions.

Vinification
Pressurage rapide dès l’arrivée en cave des vendanges nocturnes, afin de préserver la fraîcheur des arômes, vinification des jus clair à température modérée, mise au propre par soutirage en fin de fermentation alcoolique pour éviter la fermentation malo-lactique qui réduirait l’acidité naturelle des vins. Vinification traditionnelle en cuve inox, températures maîtrisées.

Certifications
VIN BIOLOGIQUE certifié par QUALITE FRANCE / BUREAU VERITAS

Responsable Technique du Vignoble
Stephan Reinig

Maitre de Chai
Catherine Huguenin

AB Agriculture Biologique